【关注普洱茶的生长环境】
不同的生长环境对茶叶的品质也有着不同的影响。根据史书记载：“茶地南向为最佳，向阴隧劣”，其意思是指产自东南坡、南坡的品质优于北坡、西北坡的茶。“高山云雾出好茶”，也就是生长在云雾缭绕的环境下，茶品质最佳，但，也不是海拔越高越好。以云南普洱茶为例，海拔在1200~1800米之间的地区，采制加工的晒青毛茶综合性品质最佳。
【关注茶叶的完整、均匀】
茶叶的完整、均匀，跟茶叶的揉捻有着很大的关系。若茶叶揉捻的好，茶条的条形就会显得浑圆乌润。相反，若揉捻的不好，则茶叶不完整、碎渣也多。
怎么选购普洱熟茶和紧压茶？
【普洱熟茶的选购】
【普洱紧压茶的选购】
①：关注紧压茶的外形
我们都知道普洱茶的紧压茶主要有饼茶、沱茶、砖茶等。只要茶品形态端正、棱角整齐、模纹清晰、厚薄一致即可购买。但是有面茶、里茶（也叫肚茶、包心）、底茶的紧压茶要仔细观察其质量。面茶一般质量较好，里茶是包裹在紧压茶里面的茶，品质较次，底茶是紧压茶底部的茶，品质优于里茶，次于面茶。观察饼茶、沱茶、砖茶的外形匀整度、松紧度来决定是否购买。
②：从内质上评定紧压茶的品质
