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普洱茶熟茶的品鉴小窍门
时间:
2022-04-27 16:00
来源:
普洱茶之家
作者:
佚名
浏览:
次
普洱熟茶的品饮简单的可以用三个词概况：干净，纯正，好喝！
熟茶
的品饮，
熟茶
的品饮是很简单的，
普洱生茶
的
制作
体现在选料用料上，但是熟
茶
的
制作
却体现在
发酵工艺
和
拼配
工艺
上，这个从
大益
的产品中已经证明。
普洱熟茶
的品饮简单的可以用三个词概况：干净，纯正，好喝！
干净是指
茶汤
红浓明亮，干茶无非茶的物质，
茶汤
沉淀物少等。
纯正是指香气有舒服的
陈香
，无杂味，茶汤入口甜而顺滑，不苦不涩不燥。
好喝就是喝了口不干，舌不燥，喉不锁，不酸，不麻，不惺，不怪！喝了还想再来一杯！
熟茶品饮最后的工作是查看
叶底
，
叶底
的
活性
是很关键的，采用
轻发酵
（缩短正常
发酵
时间）,口感让给人甜味很重，甜香突出的假象，但是叶底中还是暴露出来。喝熟茶一定要记得看叶底！
(责任编辑：茶小仙)
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