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闷泡普洱茶,能闷出什么?

时间:2022-04-29 09:52来源:普洱茶人周宝杰 作者:佚名浏览:
闷泡,并不是常规的喝茶方式,更多是用来鉴茶。所以在日常生活中,并不建议用闷泡的方式来喝普洱茶。
春茶季在茶山时,会采用“闷泡法”来冲泡普洱茶,以此来放大茶叶的优缺点,进行优劣对比。
 
1、闷出汤色的好坏
品质好的普洱茶,汤色要通透明亮干净;而品质差的茶,汤色暗沉浑浊多杂质。
 
2、闷出香气的瑕瑜
判断香气的类型,感受香气是否浓郁、纯正等。若是有霉、酸、馊、臭或其他异味、杂味,无疑是品质差的茶。
 
3、闷出滋味的优劣
闷泡后,可知内质是否丰富,感受茶汤的协调性、顺滑感、粘稠度、苦涩味、回甘生津的表现、会不会刺舌、锁喉等。
 
品质好的普洱茶,综合滋味令人愉悦;而品质差的茶,口感失衡,甚至品饮后会令人感到不适。
 
闷泡,并不是常规的喝茶方式,更多是用来鉴茶。所以在日常生活中,并不建议用闷泡的方式来喝普洱茶。
(责任编辑:茶小仙)
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