以下我们就来详细说说普洱老茶的鉴别技巧。
一、首先要验大票
原件大票是普洱茶的“身份证”，整件普洱茶在出厂时，一定都会配一张原件大票，注明茶品品名、批次、唛头、净重、茶厂等信息，是茶友验货时的重要凭据。
你想知道你要买的普洱茶是哪一年，又是哪一个批次的吗？最简单易行的办法，就是让卖家把原件大票拿出来，核对大票上方的批次信息，以防货不对板。当然这个前提一定是卖家保存了大票。
有些卖家由于藏茶的时间太长，那毕竟是以10年或20年的纬度来衡量的，茶品流通比较频繁之后，就很难把大票保存下来，这也是可以理解的，这时候就要找其他办法来验茶喽。
二、查看普洱茶的外包装
先看出厂原包装纸是否完整，如果有被拆过的痕迹，那就要提高警惕。拆过再叠好的普洱茶，与原包装还是有区别的，仔细一点就能看出来。
如果包装纸没问题，接下来就要看棉纸的纸质、封面的印刷、字体的版本等具体信息了。每一个年份的老茶，包装都有特定标志和时代特色，验货时要反复仔细核对茶版、印刷等细节，与这款茶的年份特征是否相符合，这就很考验大家的眼力功夫了。
比如明星老茶96紫大益，包装特征就是“外紫内红”，即外包装印刷为紫色，内飞为红色，茶版上的“云南七子饼”的“南”字，右下角有个缺口，行内称为“断南”。这些种种细节，都是仿品无法全部做到的，即使部分模仿也很容易被识别出来。
我们验货时，要多观察茶饼特征、多咨询同道茶友，结合棉纸、茶版细节进行综合判断，用心对照辨别。
三、闻干茶香气，判断仓储条件
香气是评判茶叶仓储品质的核心因素，可以通过闻香的方法，去辨别普洱茶的仓储及内质陈化。
具体做法是，先隔着棉纸闻香，有条件找到样茶时，再从茶饼的正面、背面、侧面及窝心，深吸气闻香，都是通常采用的办法。如果这款茶的仓储情况正常，香气会显得高扬纯正，沁人心鼻，深吸一口都觉得肺里香甜香甜的，这就是好仓储的体现。
反之，如果闻到茶饼香气寡淡，甚至带着闷味、杂味等，说明仓储情况不佳，购买这样的茶要谨慎。
四、品鉴茶汤
开汤评鉴才是判断普洱茶优劣的最终凭据，仓储优秀的茶，喝起来汤质浓醇，茶性清爽鲜活，优雅纯正，无任何杂味异味，生津回甘迅速，喉韵舒服。如果茶汤入口有杂味，几乎没有活性，口感单薄不适，这类茶明显不能买了。
以上就是鉴别普洱老茶的4道流程，欢迎大家收藏。鉴别老茶，需要不断去接触、比对和观察，形成你独有的老茶数据库，在看到一款茶品时，才更有助于鉴别真假。
(责任编辑：茶小仙)
