1、看包装
当然随着时代的不断发展，现在很多品牌也开始使用一些较为现代的包装，比如津桥、感通香归等。
但无论包装怎么变化，一定要看包装外面的信息，字迹是否清晰，年份/生产地是否含糊，有没有生产许可证编号等。
2、看外观
拆开包装，要看茶饼/砖的整体外观，是否厚度均匀不均匀，边缘是否整齐，有没有碎茶，条索是否清晰。
3、闻气味
真正的普洱茶，从茶表面可以闻出一股熟茶味，而陈茶则要闻闻有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道，而不是"特别的臭味"。
4、品滋味
树有多高根就有多深，不同的茶树根系深度和土壤环境不同，摄取的养分也不同，香韵更是千差万别。
【汤】是鉴别内质丰富度的关键二。
【苦涩】也是鉴别茶好坏的关键。
苦涩是茶的本性，任何茶都有，主要是要苦能回甘、涩要生津，能化得快化得快。
苦涩较重而不能化得开的茶主要可能有两种原因：
一种是茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，苦涩就体现得尤为突出；
另一种则为茶树施肥，特别是尿素能迅速催长，但它会很快改变土壤结构，台地茶仅能吸收的浅层土壤里碱性加强，所以就会造成苦涩增加。
【喉韵】是鉴别古树茶的另一关键。
喉韵就是在喉部形成的清凉舒适感，此感会使您呼吸都尤为顺畅，舒爽度较高，还有会形成喉部回甘生津，香韵久留的感受，而且在呼吸时这种韵味会随呼吸带入口中，此时您会产生错觉 “怎么我的喉部也能尝到甘甜”。
喉韵的产生是因为茶品内质丰富，茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放，喉韵越久就代表内质越足。
5、看叶底
好的普洱茶底均匀、饱满，叶张完整，色泽明亮，少和无碎叶；质量茶的茶叶大小匀，色泽晦暗，叶质硬化不舒张。
另外，还有比较资深的茶友会根据耐泡度、稳定度等去辨别，这里就不具体讲了。
总结：茶无上品，入口为佳。自己品鉴过，才能找到心满意足的好茶。
(责任编辑：茶小仙)
