中国质量万里行促进会说，部分饭店提供给食客的“垃圾茶”的农药残留和重金属含量都超出了标准。专家提醒，食用过量的铅会引发血液中毒以及肝肾等脏器中毒，使这些器官的功能下降，还会造成神经系统损伤等。
识别饭店的“垃圾茶”有办法：首先，消费者可从色、香两方面来识别茶叶的好坏。正规茶泡出来的茶汤透明、澄清，颜色鲜亮。“垃圾茶”里添加的香精入水后挥发得很快，用水一烫香味就没了。
其次，从外形上看，“垃圾茶”匀整度差，有细末、叶梗和灰尘。
最后，可观察茶底，即在冲泡茶叶后倒掉茶汤，看茶叶有无异味、色泽是否鲜亮。
