二、把普洱茶茶饼放到鼻尖，深深对茶哈一口气，然后细细闻１０秒钟茶饼茶砖散发的气味。对于普洱茶熟茶来说，三年以内的多少都还残留冲鼻的堆子味，五年以上的普洱茶则已退尽。对于普洱茶生茶而言，新普洱茶生茶清香气重，火烟味也会比老普洱茶生茶重，老 普洱茶生茶则是一种陈香。
四、三年内的普洱茶较浑浊，越老的普洱茶茶汤汤色越透亮。普洱茶熟茶越来越由棕变红；普洱茶生茶越来越由绿变黄，十多年以上则由黄变红。
五、老普洱茶比新普洱茶耐泡，１０年以上的出汤次数可以在２０甚至５０次以上。
(责任编辑：润生)
