千两茶知识简介：选购与鉴别
时间:2018-06-22 16:15来源:网络
作者:佚名浏览:
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千两茶被称为世界茶王，其影响了韩国、日本等，在韩国千两茶亦有镇店之宝之称。由于千两茶特殊的保健功效和口感，国内内地关注黑茶的人越来越多，爱喝黑茶的人也在渐渐增多。 千两茶收藏成为了一大投资热点，目前千百两茶生产主要集中在湖南安化，在安化有上
千两
茶被称为世界
茶王，其影响了韩国、日本等，在韩国千两
茶亦有镇店之宝之称。由于千两茶特殊的保健
功效和口感，国内内地关注
黑茶的人越来越多，爱喝
黑茶的人也在渐渐增多。
千两茶
收藏成为了一大投资热点，目前千百两茶生产主要集中在湖南安化，在安化有上千家生产千百两茶的厂家与私人作坊，产品的质量和采用的原材料、
制作工艺等也各不相同。因此在选购千两茶时，需要进行仔细的
辨别。
干茶：在选购的时候，尽可能要开茶试饮。好的千两茶其紧结度适当，干茶油黑有光泽，有明显的松烟香，也就是大家常说的烟熏味（现在来说纯用松枝熏的并不多，因成本太高）。市面上有不良
茶商在销售烧心的千两茶。这类茶表皮和好的千两茶没有什么区别，从切面看来会发现有明显的两种色泽。中心部位会显得发乌，无光泽，晦暗。掰开好的千两茶，掉落的是小的
茶叶末或者
茶渣，而烧心的千两茶，烧心部位会有很多粉尘落下。
冲泡：二者在
冲泡的时候，差别并不大。
洗茶时，会发现烧心的会比较浊一些。
汤色偏淡。
香气：好的千两茶会有浓郁的松烟香出来，
盖碗盖子上的留香也极好。而烧香的千两茶则只有淡淡的青气。几乎无香气。
茶汤：好的千两茶
茶汤明亮，红浓；烧心的千两茶则会呈黄色，微浊。
口感：好的千两茶入口口感强劲，
回甘明显，齿颊留香。烧心的千两茶则口感平淡，
收敛性差，无回甘，有青气，无香气，偶尔会有淡淡的松烟香。
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