辨别新、老普洱茶
时间:2018-06-23 14:45来源:网络
作者:佚名浏览:
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别新、老普洱茶 新普洱茶是指刚制成的普洱茶，外观颜色较绿，有白毫，味道浓烈；老普洱茶是指已陈放较久的普洱茶，经过长时间的后发酵作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转为黄褐色。 闻茶叶香气 普洱茶具有越陈越香的独特品质，但陈香与霉味是有很大区别的，通常保存不佳
新
普洱茶是指刚制成的
普洱茶，外观颜色较绿，有
白毫，味道浓烈；老普洱茶是指已陈放较久的普洱茶，经过长时间的
后发酵作用，
茶叶外观呈枣红色，白毫也转为黄褐色。
普洱
茶具有
越陈越香的独特品质，但
陈香与霉味是有很大区别的，通常保存不佳的普洱茶才会产生霉味，而有些商人为了掩盖其气味，会加入一些香花如
菊花等。因此，若看到普洱茶中掺有
菊花等，或闻起来有非茶花的花香，表示茶叶品质不纯正。
试
泡普洱茶，观察茶汤颜色。由于
陈年普洱茶经过长时间的持续后
发酵，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆；而新的普洱茶的茶汤颜色则较浅。但这一点只能作为参考，因为即使是新制的普洱茶，有的茶汤颜色也会很深，最好的方法还是试喝。
试喝尝滋味
试喝是
选购茶叶的一种较可靠的方法，因为一杯茶好不好，合不合口味，从试喝就可以完全知道了，一杯好普洱茶不会有霉味，更不会是一杯苦水。新制的普洱茶有白毫，未经过陈化，会有苦涩味；普洱
茶经陈化后，性温和，不刺激，因此味道较甘醇。
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