二、普洱茶生津的速度，因为生津是很容易的，很多原因可以令人生津，科学的方法是“体验生津前的感觉”也就是“舌面散发感”，从普洱茶汤入口到舌面散发感出现的时间，为生津的速度，速度越快，越优，普洱茶的价格也越高 。
三、 喉感的深度和持久度，喉感很深的普洱茶，喝起来会有“口腔感觉没有喉部感觉强烈”的体验，且喉咙深处的触感会有一段时间的持续。喉感深且苦涩短淡汤感厚实的普洱茶，在一定温度和浓度条件下，胸部都会有异常舒服的暖热感。
四、香气的融合度也就是闻起来和喝下去后的香气程度比例，优质新普洱茶的香气是喝下去后再从喉咙里面出来，持续很长时间，很清悠。
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