普洱熟茶的鉴别
以宫廷熟茶为例。
一、汤色:明亮,红浓,红褐色
汤色红浓剔透是高品质普洱茶,犹如红酒一杯;深红,红褐的汤色均为正常。暗红、暗黑浑浊的为劣质。
二、香气:区别霉味与陈香味
三、滋味:醇和,爽滑,甘甜
普洱茶的滋味要醇和,爽滑,甘甜。指刺激性不强,没有涩味,口感很舒服。
普洱生茶的鉴别
一、干茶:青黑色
如果看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面,则要小心了,要么不是普洱茶要么不是晒青茶。
二、茶汤:淡黄色、黄色
茶汤应该是淡黄色、黄色、琥珀黄色,茶汤颜色有温暖感。
如果看到任何绿色或者冷调子,则要小心了。
三、茶底:黄绿色、暗绿色
如果看到茶底的叶子大多都不能展开,呈现手风琴那种多重褶皱、或者呈现边缘卷曲,则很可能不是好茶。
掌柜寄语
茶叶这玩意,还是靠自己的舌头来收获最重要,不管别人说得怎么天花乱坠,自己觉得好喝就是好喝,不好喝就是不好喝。
当然也没必要去评价别人的口感。至于标杆茶什么鬼的,完全也就是个忽悠人的,一群茶友在一起喝得多了,还需要什么标杆么?
(责任编辑:品茗在心)