劣变茶假茶的识别
时间:2016-03-02 11:13来源:未知
作者:玲儿浏览:
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劣变茶假茶的识别： 劣变茶是指茶叶的品质弊病严重，尝之使人恶心或对人体健康有害，已失去饮用价值。 霉变茶：干看外形茶条稍松或带有灰白色霉点，严重时茶条相互间结成霉块，色泽枯暗或泛褐，干嗅时缺乏茶香或稍有霉气，开汤后热嗅有霉气，汤色浊，尝滋味时有霉味，严重时令人恶心，叶底深暗或暗褐。 假茶：凡是用从其他植物上采摘下
劣变茶是指
茶叶的品质弊病严重，尝之使人恶心或对人体健康有害，已失去饮用价值。
霉变茶：干看外形茶条稍松或带有灰白色霉点，严重时茶条相互间结成霉块，色泽枯暗或泛褐，干嗅时缺乏
茶香或稍有霉气，开汤后热嗅有霉气，
汤色浊，尝滋味时有霉味，严重时令人恶心，
叶底深暗或暗褐。
假茶：凡是用从其他植物上
采摘下来的鲜叶制成而冒充茶叶进行销售的，应作为假茶处理。在茶叶鉴定过程中如发现茶叶品质异常，应开汤仔细
辨别，看其有无茶叶所特有的茶香和
茶味;经过
冲泡使叶片完全开展后，置放于白色漂盘中观察无茶叶的植物学特征。
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