普洱茶与黑茶的三点区别
时间:2016-03-10 17:19来源:未知
作者:玲儿浏览:
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普洱茶在我国拥有悠久的历史，历史上，伴随着茶的生产、运输、销售而兴起的茶马古道见证了普洱茶1700多年来的兴衰，普洱茶深受大家的喜欢，那么喜欢喝普洱茶的理由是什么呢？ 一、 普洱茶能降低血脂、胆固醇，有减肥作用 临床实验已经证实，普洱茶在降低血液中的甘油三
1：湖南、湖北、四川、云南、广西等省区为黑茶的主要
产区。黑茶是以小叶种
茶树粗老鲜叶为
原料，制成的初制
毛茶;普洱茶是以大叶种
晒青毛茶为原料，经
自然发酵陈化，或人工渥堆
后发酵而制成的再加工
茶类。黑茶与普洱茶的外形，内质有着本质的不同。黑茶主要做成
紧压茶供边销，属于
边销茶;普洱茶有各种规格的
散茶和各种形状的
紧压茶，可供边销、内销和外销。
2：黑茶是在同北方少数民族的茶马交易中发展起来的特殊茶类，故当时又称“番茶”。黑茶干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、
汤色红明艳亮。具有降糖降脂，
减肥消食的特殊
功效。
3：两者在原材料上就有着较大的分歧，普洱茶用的是云南
大叶茶日晒后制成，而湖南黑茶是以产自武陵山区的云台大叶种茶炒青后制成。二者都有一些家养的茶种。二者在
发酵进程上也有分歧。如
普洱生茶是把采来的茶青
萎凋、
晒干、蒸压成型后枯燥而成。如湖南黑毛茶就是把采割上去的鲜叶经过
杀青、初揉、渥堆、复揉、枯燥而成，黑毛
茶经蒸压装篓后称天尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖或
茯砖。分歧的地理环境，分歧的天气前提，分歧的
工艺细节，都培养了当今这两大黑茶间的差别。从味道上来看，湖南黑茶更显清新，云南普洱更显滑软。
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