渐渐才知道,看茶底判断茶料,才能真正去懂得普洱。虽然可能不会完全准确无误,只是“尽可能的估计”。但大多数的情况下,好茶自有好料之相;少数的情况下,有可能因为看不见的制程或者是仓储错误,导致好料没能成为好茶。即使如此,研究茶底仍然是爱好普洱茶朋友值得了解的知识。
(图为千年古树普洱茶底)
小编尽可能收集了30张茶底的图,喝茶时对照着了解茶底,才能越喝越明白。
(01)优秀的古树头春,叶底肥厚
(02)革质感明显,叶脉粗犷,已有相当的树龄
(03)转化完美,叶面起了蛤蟆皮,活力暗藏,很好的茶
(04)老树新芽
(05)大树料的柔软
(06)野放易武茶的特征明显
(07)混杂的雨水料,杂味,水薄而寡
(08)台地料,且有高温烘青嫌疑
(09)易武茶,香,柔,微甜润是其特色
(10)肥厚的大树料,耐泡度高
(12)标准的雨水料,淡薄,香弱,毫无吸引力,不如喝水
(13)红变叶,杂甜味,不利后转化
(14)恐怖的劣茶
(15)生熟劣质拼配,滋寡而汤浓,杂味过重。一个字:乱
(17)优质熟茶,这就是活力的外在表现
(18)灼伤的叶底,常伴随杂(火)味过重,已失后转化能力
(19)杂质过多,烟焦(杂)味产生条件之一,对身体健康可能有很大影响
(21)野放料。粗老嫩幼齐集一身,滋感较有力度,口感较丰富
(22)大树料常见的轻微红变,算正常
(23)头春的台地料
(24)不名来路原料压成饼状冒充高档普洱茶,假茶
(26)正常存放的88青,叶底仍有活力
(27)廖福散茶(越南菁)
(28)二十多年的优质陈茶
(30)转化优良的香港仓