很多茶友能评鉴不同品种的茶叶，唯独普洱茶难以分辨。或许是因为普洱茶的种类太多，都是普洱茶，它却有生茶熟茶之分好，乔木茶喝灌木茶之分，还有台地茶与古树茶之分，即使能分辨出种类但还有普洱茶的产区的分辨，普洱茶的四大产区；保山、临沧、普洱、西双版纳的普洱茶都各有其特有的特点，就算是同一产区的普洱茶也未必相同。因此要辨别普洱茶确实是件不易之事。下面小编就把自己所了解的普洱茶评鉴的一些技巧及其知识与大家分享。我们就一起来看看吧！
1、生熟之辨
将采来的茶叶经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型加以干燥，叫青饼也是我们常见的生茶饼。经过渥堆发酵制作出来的为熟茶。在制作工艺上生茶不需要发酵而熟茶主要发酵。只要提到发酵食品，大家的第一反应就是卫生问题。其实普洱熟茶的发酵是绝对卫生的，并且女士多喝普洱熟茶是会有一定的美容养颜的功效的。
3、香气之辨
4、味道之辨
(责任编辑：润生)
