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6个步骤教你闻香识好茶

时间:2020-07-10 10:52来源:网络 作者:佚名浏览:
其实品茶香很简单,6个小步骤就能让你轻松充大家。品茶香的时机,发生在泡茶的每个环节。 第一步:观其色,嗅其香 拿取置茶的茶叶罐时,空气中大约就已经飘荡着一股茶香了。打开茶叶罐,罐内的密闭空间中,回荡着浓浓的茶香。取茶于手心,低头轻嗅,香气又是另一种表现
其实品茶香很简单,6个小步骤就能让你轻松充大家。品茶香的时机,发生在泡茶的每个环节。
第一步:观其色,嗅其香
拿取置茶叶罐时,空气中大约就已经飘荡着一股茶香了。打开茶叶罐,罐内的密闭空间中,回荡着浓浓的茶香。取茶于手心,低头轻嗅,香气又是另一种表现。
 
第二步:亲近茶壶,感知香韵
茶叶置于茶中,沸水冲泡,顿时香气四溢,让人神清气爽。将壶盖置于鼻尖,深深啜吸壶盖附着的芬芳;再将茶壶置于鼻尖,感受那茶叶经高温湿润后的香气变化。
 
第三步:与味蕾相遇,与身体相融
茶汤注入茶杯,举杯闭目深吸一口茶汤表面散发的香气。茶汤入喉,杯底仍有不容错过的余香,等待与我们的嗅觉神经细胞交流。
 
第四步:轻啜细品,唇齿留香
茶汤入口,轻含于舌面,顿时香气四溢,或充满口腔唇齿间,或上扬至上颚鼻腔处。一壶茶随着冲泡次数的增加,香气可能不断地变化。
 
第五步:慢下来,让回味悠长
如果我们有时间,可以稍稍放慢品茶的节奏,茶汤顺着舌面滑入身体后,让茶香包裹整个口腔,或于喉头鼻腔回荡。
 
第六步:记忆中的陈香,再现往日时光
还有一种茶香,并不是感官嗅觉的,而是大脑深层知觉的香,那是记忆中的陈香。这种茶香的苏醒,如老歌一般,唤回记忆深处那种美好经验的情境,如时光回溯岁月重现,让生命的感动重新再走一回。
 
 
 
 
 
(责任编辑:润生)
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