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铁观音干茶色泽的区别

时间:2024-01-11 09:53来源:未知 作者:玲儿浏览:
干茶色泽的区别介绍如下: 区分的方法其实非常简单:光看干茶颗粒的色泽就可以判断八九不离十--轻发酵观音的干茶以青绿鲜活为美,色泽晦暗或较乌黑则为次;而中发酵观音的干茶追求油润有光泽、色如青蛙皮,明显比轻发酵观音黑得多。另外,干茶颗粒上二者也有区别:轻发
普洱茶
 
 
    铁观音色泽的区别介绍如下:
 
  区分的方法其实非常简单:光看干茶颗粒的色泽就可以判断八九不离十--轻发酵观音的干茶以青绿鲜活为美,色泽晦暗或较乌黑则为次;而中发酵观音的干茶追求油润有光泽、色如青蛙皮,明显比轻发酵观音黑得多。另外,干茶颗粒上二者也有区别:轻发酵观音要求用三叶一梗型茶青嫩叶、叶片较小,做出来的茶品颗粒自然也小,而中发酵观音须使用老枞茶树的成熟叶面,采摘工艺往往也不甚讲究,作出的成茶颗粒大而重实,落于盘中当当作响--所谓“沉重如铁”之美誉便出于此。当然,反映到市场上情况可能有些差异,很多经销者都会对茶进行精选,颗粒大者一起、颗粒小者也是一起,外观颇为均匀一致--因此以色泽来判定还是比较可靠的。
 
(责任编辑:茶小仙)
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