四个步骤挑选春茶,下面我们就一起来看看吧!
第一步:看茶叶的干湿度
第二步:买茶要选时机
今年四川的第一批春茶在2月就陆续有上市。这个时节购买新上市的春茶,质量不会差。春茶的叶子一般裹得较紧,显得肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散,颜色暗,香气平和,与春茶有很大区别。嫩度是考察春茶好坏的一个重要标准,茶叶不是叶子越多越好。买春茶时,看芽头上是否有茸毛;茸毛多,表明茶叶的嫩度可过关。
第三步:如何辨别染色茶
针对消费者提到的染色茶叶,熊怀信表示染色的茶叶往往显得过于鲜艳。消费者购买时,可把手指用冷水浸湿,然后捏一下茶叶,如果手指很快留下明显绿色痕迹,就说明有问题。将这种茶叶冲泡后,如果茶水颜色碧绿,放置一段时间后有比较明显的分层现象,这种茶叶就很可能是“染色茶”。
第四步:买口感顺滑有回味的茶
(责任编辑:茶小仙)