如何鉴别普洱茶春、夏、秋茶
时间:2016-06-29 11:44来源:博客
作者:玲儿浏览:
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如何鉴别普洱茶春、夏、秋茶，今天小编就简单的和大家讲讲，下面一起来看看吧！ 一、普洱春茶由于在冬天的时候，茶树主要生长部位是在根部，而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端。茶树经过冬眠后，内部储藏了许多营养成分；在冬春季阳光照射弱，茶树生长缓慢，是茶叶中某些香气物质形成的主要因素。因此，春茶乌润，茶叶肥壮
如何
鉴别普洱茶春、夏、
秋茶，今天小编就简单的和大家讲讲，下面一起来看看吧！
一、
普洱春茶由于在冬天的时候，
茶树主要生长部位是在根部，而
氨基酸的合成是在
茶树根部合成后再运输到顶端。
茶树经过冬眠后，内部储藏了许多营养成分；在冬春季阳光照射弱，
茶树生长缓慢，是
茶叶中某些香气物质形成的主要因素。因此，春茶乌润，
茶叶肥壮重实，香气馥郁，滋味浓厚
回甘，
叶底柔软厚实。春茶一般比较肥壮，毫毛较多，叶片脉络细密。
二、
夏茶多为茶叶轻飘松宽，嫩梗宽长，条索松散，香气稍老带粗，
冲泡后叶底薄而较硬，对夹叶较多。
三、秋茶在鉴别时，可以洗洗看秋茶的
汤色，滋味间于春茶和夏茶之间，香气平和，叶底柔软常有铜绿色。叶片轻薄瘦小，叶缘锯齿明显。
(责任编辑：一凡)
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