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如何鉴别真假茶叶

时间:2023-08-03 09:45来源:中国茶文化传播联盟 作者:最好的黄茶浏览:
如何鉴别真假茶叶呢?可采用以下三种方法来鉴别,一起来看看吧! 1.灼烧法 可取有嫌疑茶叶和真茶叶各数片,分别放在酒精灯上灼烧,真茶叶有馥郁芬芳的茶香,假茶叶只有其它异味。 2.水泡法 将茶味用水冲泡,待叶子开展后,仔细观察叶形,叶脉,锯齿等特征。真茶叶具有明
普洱茶
 
  如何鉴别真假茶叶呢?可采用以下三种方法来鉴别,一起来看看吧!
  1.灼烧法
  可取有嫌疑叶和真叶各数片,分别放在酒精灯上灼烧,真叶有馥郁芬芳的茶香,假茶叶只有其它异味。
  2.水泡法  
  将茶味用水冲泡,待叶子开展后,仔细观察叶形,叶脉,锯齿等特征。真茶叶具有明显的网状叶脉,主脉直射顶端,侧脉伸展至叶缘三分之二的部位便上方弯曲,呈弧形与上方支脉相联合,叶背面有白茸毛,叶的边缘锯齿显著,基部锯齿渐稀。假茶叶脉不明显,一般侧脉直射边缘。有的正、反面都有白毛,有些全无白毛,叶边缘锯齿一般不明显,或锯齿粗大。
  3.化学法
  如形态识别确有困难时,可到科研、教学等部门测定。含有一定量的茶素、锰和茶氨酸,即为真茶。
 
(责任编辑:茶小仙)
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