很多人初识普洱茶，只知道这是一款特殊茶叶，其外形、口感、品种都透露着与众不同;再识普洱茶时，慢慢会懂得如何辨别优次，可以说如何辨别普洱茶是每个普洱茶友都懂的基本的，但是其中并不是人人都知道怎样区分普洱茶的等级。
对于一款普洱茶的用料等级，很多消费者会问，如果产品没有写任何说明标识，那我们应该怎么来判别它的用料等级呢？
首先来说普洱茶的等级，对于散茶来说一般分宫廷、特级及一至十个等级，其级别的划分是按嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。而对于紧压茶和散茶共同来说，可按高、中、低档分等级划分。高档次茶如：金瓜贡茶、极品砖(饼)茶、七子饼、宫廷、礼茶、特级；中档次茶如：一级、三级砖茶，沱茶、一级到五级散茶；低等级是六到十级的散茶。
但对于还没有买到手，又没有任何说明标识的前提下，其拍摄，拼配、纯料、套袋紧压，模压、开茶方式不同，初制，精制等工艺不同，都会给茶增加分辨的难易度。这时候，普洱茶的等级划分需要以嫩度为基础，嫩度越高的级别也越高，而衡量嫩度的高低主要看三点：
一是看芽头的多少，芽头多，毫显，嫩度高；
二是看条索(叶片卷紧的程度)紧结，重实的程度，紧结，重实的嫩度好;
三是看色泽光润的程度.色泽光润，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差；
此外，看茶底分辨茶，叶底可以传达出一款普洱茶的用料优劣、工艺是否得当、浸出物是否丰富、香气是否纯正、存放是否得当等诸多信息。一般是看叶底的鲜活度，色泽的纯净度，拼配的技巧，叶张的柔软、细润、分筛程度，条索的完整性，梗茎的多少，时间的参考等。
以上这句话除了印证叶底可对用料等级进行判别外，“要喝懂普洱茶，从学会审看叶底开始”。如像优秀的古树头春，叶底肥厚,革质感明显，叶脉粗犷，已有相当的树龄。但也叶底只是一方面，不是针对所以的普洱茶都适用。
(责任编辑：茶小仙)
