喝新普洱茶要注意的问题
时间:2023-08-29 09:34来源:中国普洱茶网
作者:佚名浏览:
次
不少人以为喝新茶对身体更有好处，这其实是一种误解。从表面上看，新摘下来的茶叶比头一年的老茶叶色鲜活，香味也更好。但实际上并不是这样的，所以大家买回来的新茶最好存放半个月以上再喝。 新茶是指制作好后不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，
不少人以为喝新
茶对身体更有好处，这其实是一种误解。从表面上看，新摘下来的
茶叶比头一年的老
茶叶色鲜活，香味也更好。但实际上并不是这样的，所以大家买回来的新茶最好存放半个月以上再喝。
新茶是指
制作好后不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，茶中未经氧化的多时，酚类物质含量较高，醇类也较多，这些物质对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，所以当你长时间喝新茶就会导致肠胃不适，还容易出现胃痛、腹胀等症状。
新茶中还含有较多
活性较强的鞣酸、
咖啡因、生物碱等物质，这些物质易使人出现“茶醉”。为此，新茶上市时不宜多饮，应贮放一段时间，待茶中部分
多酚类、醛类、醇类物质自动氧化、挥发和活性物质释放后再饮。
------分隔线----------------------------
相关文章
