喝茶讲究一、辨清体质
茶是人们喜爱的饮品之一，喝茶首先要辨清自个儿的体质，以及茶的特性。我中医认为人的体质有燥热、虚寒之分，茶叶则由不同的发酵程度，而有凉性、中性及温性之分。
例1、像抽烟、喝酒及体形较胖之人，属燥热体质者，应喝凉性茶。
喝茶讲究二、茶叶的性质
1、绿茶：
绿茶类的茶叶性凉，像胃溃疡病患者，过敏体质者，都不能喝绿茶。因为绿茶在制作过陈哥中没有发酵，营养成分较高，所以叶绿素含量也相对较多。叶绿素的刺激性较大，所以胃溃疡病患者及过敏体质者不能饮用。（叶绿素存在于所有能营造光合作用的生物体上，包括绿色植物、原核的蓝绿藻（蓝菌）和真核的藻类。叶绿素从光中吸收能量，然后能量被用来将二氧化碳转变为碳水化合物。）
2、青茶类（乌龙茶）：（包括铁观音、大红袍）
青茶是乌龙茶的另一个名称，乌龙茶的茶叶比较粗老，所以必须用100℃开水冲泡，乌龙茶不寒也不热，辛凉甘润属中性茶，适合大部分人群饮用。
大红袍：性温，而不寒不伤胃，适合病患者和老年人饮用。大红袍滋味醇厚，香气浓郁，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次后，仍有原茶的桂花香味。
3、黑茶：（普洱茶）
普洱茶：性温和，有暖胃、降血压、降血脂的作用，长期饮用可有效的减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病。特别适合中、老年人饮用。
4、红茶：(祁红、滇红)
红茶类性属温和，适合大部分人群饮用，不适合饮用的人群是神经衰弱者（如：经常失眠、精神状态绷紧等）。
5、保健茶：（苦丁茶）
苦丁茶：凉性偏重，清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合体质燥热者饮用，但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。
