开门七件事，柴米油盐酱醋茶。作为民众日常生活的必需品，茶叶承担着重要的作用，饮茶的方式也是多种多样。在日常生活中，许多人会因为舍不得浪费，而把凉掉的茶喝了。不浪费东西固然是好事，但茶凉了之后再喝可不是什么好习惯。今天，我们将从科学饮茶的角度来探讨这个现象。
凉掉的茶汤最好少喝
饮茶的最佳时间
通常来说，不同温度的茶汤会给口腔不同的感受：热饮时烫嘴，温饮时较适口，冷饮则有冰凉感。过热的茶汤不仅容易烫伤口腔，也容易损伤食道，长此以往会对身体造成严重的伤害。而凉掉的茶汤，苦涩感偏重，品饮性较低。因而，茶汤温热时饮用是最适宜的状态。
茶宜温饮
为何不宜饮用凉掉的茶汤
可能很多人会问，温饮是饮茶的最佳时机，那为何不能饮用凉掉的茶呢？
首先，是因为茶叶的属性偏寒，茶汤凉了之后再喝不利于身体健康。从中医学的角度来说，属性偏寒的茶叶进入人体以后，身体需要消耗一定的能量消化它。凉了之后的茶汤会进一步加剧身体能量的损耗，长此以往对身体健康是不利的。
属性偏寒的茶叶
其次，茶叶变凉的过程中，茶叶的内含物质会被不断氧化。经常饮茶之所以有助身体健康，是因为茶叶中的有效物质可以帮助身体清楚垃圾，增强人体的抵抗力。而茶叶在变凉的过程中，茶叶中的有效物质和氧气接触之后不断氧化，大大降低了茶叶的功效。
茶叶内含物质在不断氧化
再者，茶汤凉掉之后容易滋生细菌。茶汤在放凉的过程中，由于长期暴露在空气中，一旦周围的环境适合，细菌就会疯狂生长。人若喝了这样的茶汤，对身体健康是不利的。因此，茶汤凉了之后最好不喝。
放凉之后的茶汤容易滋生细菌
通过以上分析，相信大家对茶凉了之后是否能喝这个问题有了更加清晰的认知。虽然不浪费东西是好习惯，但我们应当从科学饮茶的角度出发，少喝或不喝凉掉之后的茶。科学的饮茶方式，不仅有利于身体健康，也可以规避不必要的风险。希望这些小知识可以帮到您。
(责任编辑：茶小仙)
