绿茶有瘦身效果的一个重要原因是绿茶中含有一种叫多酚的物质，俗称儿茶素。它具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
绿茶中所含有的儿茶素能够有效抑制生龋齿，减少牙菌斑以及牙周炎的发生。另外，绿茶中的单宁酸具有杀菌作用，能可以防止食物渣屑繁殖细菌。
科学研究表明，绿茶中的有机抗癌物质主要为茶碱，茶多酚，维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要为硒，钼，锰，锗等。尤其是咖啡碱和茶多酚，两者所产生的综合作用，除了具有提神，养神的作用，还具有提高人体免疫能力和预防癌症的作用。
想让绿茶消脂又养生的功效提升，我们可以自己制作养生的瘦身茶饮：
1、客家擂茶
食材：绿茶、薏苡各适量。
用法：将绿茶粉放到碗里，然後加几个炒熟的薏苡粉(糙米粉、黄豆亦可)，加上奶油搅和均匀，用热开水冲泡即可饮用。
功用：能够养容美颜，让肤质更幼嫩，亦可利尿消脂。
2、山楂窈窕绿茶
食材：绿茶6公克、山楂5 钱。
用法：加三碗水煮沸6分钟，叁餐後服饮，加开水冲泡即可续饮，每日一帖。
功用：能够消除赘肉油脂，对瘀血的散化也很有效。
3、清新减重绿茶
食材：绿茶1公克、大黄半钱。
用法：用沸腾开水冲泡即可饮用。
功用：可治口臭、口腔破皮、降火、通便、赘肉，常饮此茶还可抗老化。但平常大便软的人，吃啦容易泻肚子，暂勿服用。
(责任编辑：茶小仙)
