巧饮淡茶降血压
茶叶中的儿茶素类化合物和茶黄素，降压作用较明显，且能显著抑制血管紧张素转换酶活性。茶多酚主要通过络合酶的金属辅基锌离子，从而控制血管紧张素转换酶的活性，使升压作用的血管紧张素活化过程受阻，达到降压目的。对于离体大鼠后肢血管，茶多酚还可使其灌注量增加，具有血管扩张作用。俄罗斯医学专家通过临床试验证明，用高浓度的茶叶中的儿茶素可以降低血压，同时多喝绿茶对易患中风和血管淤塞的人是有益的，因为它可以使血管保持弹性，消除血管痉挛，具有防止血管破裂的功能。此外，茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管扩张而使血压下降。日本曾采用一种新加工工艺，将鲜茶叶放在氮气条件下处理6小时，使茶叶形成大量氧基丁酸，根据临床实验，对降血压有明显效果。茶叶中的芳香苷(芦丁)也具有维护毛细血管正常抵抗力和增强血管璧韧性的功效。我国长沙茶厂等单位以茶叶为原料制成的“速溶减肥茶”，经临床实验，通过7~24周不同疗程后，血压平均下降34/24毫米汞柱。
倾情奉献 ①苦丁茶：每次取苦丁茶3克，温开水冲泡后饮用。功效清热泻火平肝，适用于肝阳亢盛所致高血压病。②菊槐茶：杭白菊、槐花、绿茶各3克，沸水冲泡代茶饮，功效清热散风。适用于高血压病眩晕明显者。③菊花山楂茶：野菊花、山楂、绿茶各3克，沸水冲泡代茶饮，功效清热散风。适用于高血压病眩晕明显者。④菊花山楂茶：野菊花、山楂、绿茶各10克。沸水冲泡代茶饮。功效清热除痰，消食健胃，并能降脂。适用于高血压病及高脂血症，冠心病。⑤杜仲茶：杜仲叶、绿茶各6克，加盖10分钟后饮用。功效补肝肾，强筋骨。适用于高血压病合并心脏病患者。⑥玉米须茶：玉米须30克，绿茶5克。沸水冲泡代茶，功效清热利水，消肿。适用于高血压病有水肿或合并肾脏疾患者。
(责任编辑：茶小仙)
