今天不懂没关系，也并不可耻，中国茶叶文化博大精深，连外国人冬至是我国农历中一个重要的节气，也是咱们的传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我们的先辈就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21日至23日之间。
冬至过后，夜空星象完全换成冬季星空，而且从今天开始“进九”。俗话说：“冬至到，吃水饺。”想必大家已经被朋友圈里的各种饺子刷屏了，而南方则是吃汤圆，当然也有例外，如在山东滕州、曲阜、邹城，冬至习惯叫做数九，流行过数九当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。各地食俗不同，但吃水饺最为常见。
饮茶推荐
冬至天气寒冷，饮茶也是冬季养生必不可少的方式。这天不仅吃饺子，还要选择合适的茶叶。此时建议大家喝茶性较温的红茶和普洱茶熟茶，既可以御寒暖身，还可以养胃助消化。另外在冬至时节，不但饺子会常吃，火锅、羊肉等容易上火的饮食饭局也经常出现，可以喝点金花普洱或乌龙茶进行调理，有助于消化，还能保护肠胃。
冬至养生须知
素补
饮食可多吃些食性温热的食物，除了常见的牛肉、羊肉等，也可以食用山药、莲藕、大豆……利用素补一样可以让进补到位。
睡足
虽说还是冬天，但身体里已经开始有了温暖的火苗，加把柴可以使火焰烧得更高。一定要保证充足的睡眠，这样有益于阳气潜藏，阴津蓄积，提高机体对寒冷的抵御能力。
晒背
中医认为，晒太阳能增加人体阳气，背部是人体之阴，需要补充阳气。选择阳光充足的上午，背日而坐，让脊梁充分得到阳光的温暖，遍体和畅。切忌不要空腹，不要坐得过久。（友情提醒：有雾霾的地方，等雾霾散去再晒太阳）
