为什么冬季饮红茶最好
时间:2023-09-13 10:52来源:中国茶文化网
作者:未知浏览:
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喝红茶，总的来说不管什么季节都可以喝，但是最好还是在冬天喝。下面小编介绍为什么冬季喝红茶最好。 因为冬饮红茶时，红茶是全发酵茶，特点是经冲泡后会呈现红色汤汁，味甘性温，且其中含有丰富的蛋白质，具有提神益思、解除疲劳等作用。冬季，北风凛冽，寒气袭人，人
喝
红茶，总的来说不管什么季节都可以喝，但是最好还是在冬天喝。下面小编介绍为什么冬季喝
红茶最好。
因为冬饮红
茶时，红
茶是
全发酵茶，特点是经
冲泡后会呈现红色汤汁，味甘性温，且其中含有丰富的蛋白质，具有提神益思、解除疲劳等作用。冬季，北风凛冽，寒气袭人，人体阳气易损。此时，以选用味甘性温的红茶为好，以温育人体的阳气，尤其适用于妇女。红茶红叶红汤，给人以温暖的感觉；红茶可加奶及糖，故有生热暖胃之功；红茶有助消化去油腻之功，于冬季进补肥腻时有利。
冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。
养生之道，贵乎御寒保暖”，因而冬天
喝茶以红茶为上品。
红茶甘温，可养人体阳气；红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。红
茶类在加工过程中经过充分
发酵，使茶鞣质氧化，故又称全
发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物——
茶黄素、
茶红素、
茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡形成了红色
茶汤。
传统
工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红，以安徽
祁门县的祁红为着名。冲泡红茶，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。英国人普遍有饮“午后茶”习惯，常将祁红和
印度红茶拼配，再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养，强身健体。
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