茶垢的形成
茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的，其中含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质，会附着在光滑的茶杯表面。茶垢随着饮茶进入身体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合，生成难溶的沉淀，阻碍营养的吸收。同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化系统病变和功能紊乱，甚至引起人体过早衰老。
玩紫砂壶的朋友可能要问了，那紫砂壶上内壁的茶垢要不要清洗呢？他们都说壶内的茶垢能增添茶香，故意要在壶内增添茶垢来达到“无茶三分香”的效果。当然啦！关于紫砂壶我们又另当说说，这是紫砂壶的内质材质密度决定的，紫砂壶在泡茶之后，壶壁上有微空会自动吸收茶渍浸入壁内，这也是养壶的一大特点。在内壁质中的茶垢是不容易被清除的，但我们每次用紫砂壶泡茶时都需要高水温来帮助杀菌，这样也就解决了茶垢引发滋生的菌群对身体的危害。
除茶垢小妙招
1、用牙膏擦洗。牙膏中既有去污剂，又有极细的摩擦剂，很容易将茶锈擦去而又不损伤壶杯，擦过之后再用清水冲洗即可。
2、用加热的米醋或苏打水将杯子浸泡24小时，再反复冲洗，也能清洗干净。
3、用浓盐水浸泡茶杯再清洗；或是用手指蘸取食盐之后均匀的擦在茶渍位置，揉擦即可去除茶渍。
以上方法比较适用于瓷器，玻璃制品。要是贵重的茶具应该交给专业人员清洗。
苏打水去除茶垢的效果最好，牙膏和白醋次之，盐水最差。只用牙刷擦拭也能将茶杯内壁上的茶垢去除，但效果比较缓慢。茶垢是一种碱性物质，而小苏打就是碳酸氢钠，溶液呈碱性，当茶垢碰上小苏打，就会发生水解反应，变成易溶于水的小分子；至于盐，更多的是起摩擦清洁的作用。
总之，要养成及时清洗的好习惯！
(责任编辑：茶小仙)
