随着年龄的增长，人体的生理机能不断退化，消化和吸收能力慢慢减退，胃口也大不如前，在饮食上需要特别注意。哪些食物可以吃，哪些食物要少吃，哪些食物不能吃，这些方面都特别讲究。
根据茶的特性，及老年人的身体状态，老年人喝茶应遵循这几个原则，即“清淡为好，适量为佳，饭后少饮，睡前不饮，即泡即饮，服药不饮”。茶叶中含有咖啡因，若饮用过量便会对老年人的身体造成不适，失眠、心跳过快、心律不齐等等。因此，老年人切忌饮过浓的茶水。
除此之外，老年人最好不喝隔夜的茶水。茶水放置太久后容易被污染，而且暴露在空气中，茶水成分易发生变化。因此，隔夜茶最好是不喝。空腹饮茶，茶水会冲淡胃液，影响消化，而且咖啡因和鞣酸会刺激肠胃，老年人不可空腹喝茶。
另外，几类老年人不能喝茶，有溃疡病、甲状腺机能亢进、营养不良、缺铁性贫血、动脉硬化的人一般不宜喝茶。
老年人饮茶不可随心所欲，该注意的就必须注意，才能从茶中收获健康。
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