新茶是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为"明前茶";雨水节气前采的茶，被称为"雨前茶"。有些消费者以品新茶为乐，争相购买"明前茶"、"雨前茶 "。目前正是新茶上市的最好时节，很多市民争相抢购春茶。但春天不宜饮茶，尤其是不能喝过于新鲜的绿茶，否则容易损伤肠胃。
据了解，"茶叶越新鲜越好"的观点是一种误解。因为采摘下来不足一个月的茶叶没有经过一段时间的放置，含有对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化。
如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好，像一些患有胃酸缺乏，或者有慢性胃溃疡的老年患者，更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜，产生肠胃不适，甚至会加重病情。因此，消费者将新茶买回家后，最好要存放半个月再喝。
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