元旦已过，春节也近在眼前。想必忙碌了一年的你，也很想要静下来，与三两好友知己，煮茶养心。
自古以来，就有把茶与其他食物一起品尝的法子，而柑普便是其中一种佳品，它将普洱茶叶与柑橘皮巧妙地合为一体，是一种特别的果茶。
秋冬季节最是干燥，宜多饮茶，其中柑普茶具有润肺化痰、防咳养生多重明显功效。柑普茶中“新会”属上品，因该产地所种植的品种为“茶枝柑”，其柑果所制成陈皮的内含物质要高于其他陈皮。以及富含的挥发油、多糖类和黄酮类三大活性物质，对消化系统、心血管系统、呼吸系统均有作用。
柑皮脱水陈化即为陈皮，以广东新会陈皮为最佳，青皮味辛，大红味甜。陈皮古时便是保健良药，遇味则调味道，同茶则助茶性。
以五、六位同席计量，常规的一只，茶叶与陈皮各分一半即可。
饮茶之时，还可配以无花果、野山栗，更添滋味。
