《月令七十二候集解》载:“十二月节,月初寒尚小,故云,月半则大矣。”小寒的到来,意味着天气会越来越冷,但冷还未到达极点,故称为小寒。
比较大众的茶饮可选择红茶、普洱熟茶、重发酵的乌龙茶这类茶性温和的茶,可以御寒保暖,生热暖胃。特别是隔年的乌龙茶、黑茶、老白茶等。若是煮茶可以老白茶与熟普搭配,菊花与熟普搭配的菊普茶皆可。冷水入壶投茶,小火慢煲,稍待即可品饮一杯温润身心的茶汤了。
今年小寒撞腊八,我们中国的习俗是要吃八宝饭、八宝粥、八宝鸭、八宝茶……都是很传统很民间,也是很让人有回忆的美味,只是它们内里的八样宝不尽相同罢了。
八宝茶,顾名思义即有八样料,一般有茶叶、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、菊花等,也可根据个人喜好添加不同的配料。将八种配料放入盖碗中,冲以滚烫的水,料在盖碗中翻滚。喝起来香甜可口,滋味独具,并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。
代茶饮的小方子,可用热水冲泡麦冬、胖大海、菊花、百合,每天饮用,达到润肺,预防上呼吸道疾病的作用。
手凉脚凉
推荐暖饮:玫瑰茉莉蜂蜜红茶
穿再多也暖和不过来,多是因为阳虚,阳气不能推动血液运行到四肢末梢而出现的手脚冰凉。
材料:玫瑰花干5 朵,茉莉花3g,红茶一包,蜂蜜适量。
冲泡方法:将玫瑰、茉莉、红茶一起倒入沸水,加盖焖泡5分钟。待茶温热调入蜂蜜。
容易感冒
推荐暖饮:黄芪党参茶
中医讲人的体表有一层卫气,卫气虚的人抵抗力弱易感冒。还有一种体内有火易着急,遇到寒冷气候,也易感冒。
材料:党参、黄芪各5g,如果有条件的话可以加入冬虫夏草,其有补肺肾驻颜,增强人体免疫力的功效。
冲泡方法:直接用开水冲泡即可,一天可以反复冲泡多次,最后也可以拿出来吃了。
胃寒体质
推荐暖饮:良姜大麦茶
吃点凉的或吹点凉风就容易闹肚子,多是因为饮食不规律,平时总吃辛辣或者寒冷食物引起的。
材料:良姜、大麦茶各10g。
冲泡方法:将良姜切成片或丝与大麦茶一起放入杯中倒入沸水,盖盖子焖泡5 分钟。
咳嗽不止
推荐暖饮:麦冬百合甘草茶
上呼吸道容易受到刺激, 有咽炎、鼻炎、过敏等病史的人。
材料:麦冬、百合、鲜橘皮各10g。
冲泡方法:麦冬和百合先用开水泡,再放入橘皮。
经常痛经
推荐暖饮:玫瑰当归茶
不通则痛,多是因为以前受到寒邪侵扰所致,可通过饮品来温暖中宫、活血化瘀,让气色更好。
材料:玫瑰、当归各10g。
冲泡方法:开水先泡当归,后放入玫瑰。
进补养生
注意多食用一些温热食物以补益身体,同时,小寒时节正是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节。虽然小寒时节是“进补”的最佳时期,但进补并非吃大量的滋补品就可以了,一定要有的放矢。
起居养生
勤泡脚:
中老年人在小寒时节可以泡脚驱寒,具体做法是取适量的生姜和肉桂煮水,然后用温热的药水泡脚20分钟左右,可以起到增强机体免疫力、促进血液循环的作用。
勤按摩:
寒时节可以多利用工作间隙按摩身体部位,不仅可以驱寒,还能调理身体机能。
比如对于办公室白领来说,可以练习搓腹:搓热双手,再用右手放在左手上,绕着肚脐瞬时间搓磨腹部十分钟左右。连续坚持可以收到调理脾胃的效果,还可以有效预防便秘。