目前“云茶”已形成640万亩种植面积、年产量36万吨、综合年产值达600多亿元的产业。在2017年云南省“两会”召开前夕,部分委员、官员、专家和企业家做客云南省政协十一届五次会议大会秘书处新闻组主办的“两会聊天室”,探讨千亿元“云茶”产业发展路径。
“云茶”产业 扬帆破浪正当时
同时他认为,“云茶”产业发展也面临着不少挑战。虽然“云茶”综合产值可观,但一产产值与其他重点产茶省、区相比,还有很大的提升空间,茶农、茶企收入不足。此外,产业链延伸不足,也制约了云南茶产业的深度融合发展。让资金、人才、科技等现代生产要素加快流入,促进茶产业与旅游、金融、餐饮、“互联网+”深度融合,实现产业的转型升级,把“云茶”打造成为产值达千亿元的产业是完全可能的。
放眼长远规划产业 提高“云茶”品牌带动力
云南省农业厅党组书记、厅长王敏正认为,经过几代人的努力,目前促进云南茶产业发展有很好的基础。云南优越的自然地理环境,也孕育了优质的“云茶”,产值、产量已位居全国第二,产品销往全国以及三十多个国家和地区,众多优秀茶企业脱颖而出。以普洱茶为例,加工企业超过一千家,但茶企散、小、弱、乱的情况也同时存在。他认为,目前,“云茶”面临的主要问题一是缺乏公共标识,二是缺乏全面的质量安全可追溯体系。
王敏正说,“十三五”期间,云南省将进一步加大对茶产业等传统特色产业的扶持力度,把茶产业列为高原特色现代农业重点培育的产业之一,围绕打造“千亿茶产业目标”,以提质增效为核心,以技术创新为驱动,以市场需求为导向,以茶农增收为目的,用现代金融及市场化、产业化、信息化的要求加快产业转型升级,不断优化产品结构,提高“云茶”品牌带动力,基本形成茶产业现代市场营销体系,把云南建设成国内外知名的茶产业生产、加工、贸易、文化和茶旅游基地。
树“云茶”大品牌 规范集约化发展路径
据《2015年度云南省茶产业发展报告》分析,从总体结构上来看,普洱茶、滇红茶两大茶类产量占“云茶”总产量的73%,成为云南省茶叶骨干产品。此外,一些茶企生产的茶粉、茶膏、茶饮料及化妆品等高科技高附加值产品有新发展,丰富了“云茶”产品结构。
云南省政协委员、云南宏丰元茶业股份有限公司董事长詹亚平认为,“云茶”得天独厚的优势是不可复制的,但在产业发展路径上,恰恰又需要复制成熟的经验。茶人在品味这个山头、那个山头的产品时,可以体验多样化的风味,但这不是大众化的。要形成“云茶”更大的普及率和更广泛的市场占有率,可以借鉴国内外的品牌发展模式,实现茶企的大团结、大联合,打造出统一的普洱茶和滇红大品牌。这需要在生产、原料、流通以及品牌建设等各领域进行总体规划。