我认为这是一个伪命题，以偏概全。普洱茶生茶与熟茶各有优点和缺陷。生茶性寒，茶多酚儿茶素的含量比较高，抗氧化抗炎能力比较强，适合体质温热的人饮用，另外，普洱生茶适合一些肾精亏损，肾虚发力的人喝。由于这部分人群，经常会出现头晕，嗜睡，恶心，以及四肢无力感，可以通过和普洱生茶的方式达到生津止渴，补养精神的目的。
经过渥堆发酵的普洱熟茶，发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。 含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。未转化的生茶则和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用。熟茶降血脂、胆固醇、尿酸，对肠胃刺激性较低，适合寒性体质的人饮用。另外，普洱熟茶适合中老年人喝，很多中老年人都有脂肪肝和三高的情况，而普洱熟茶具有一定的预防和治疗效果。
正常人来说，不需要刻意避开哪一类茶，建议在合适的时间、时机，喝适合的茶。强调渥堆熟茶比生茶好，只是利益驱使而已，抑或沒有读懂书、偷换概念罢了！
(责任编辑：茶小仙)
