决明子味苦、甘，具有清热明目、润肠通便的功效，《神农本草经》将其列为上品，并曰：“久服益精光，轻身。”
决明子茶的功效
古代有位老人，因常饮决明茶，眼明体健，并作诗云：愚翁八十目不暝，日书蝇头夜点星，并非生得好眼力，只因长年食决明。药理研究证实，决明子对视神经有保护作用，并有降低胆固醇、降低血压的作用，能防止血管硬化。
⒈抗菌作用：决明子醇提取物对葡萄球菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌均有抑制作用，而水提取物则无效。
⒉抗真菌：水浸剂用试管稀释法，1：20对奥杜盎小孢子菌，1：10对许兰黄癣菌及石膏样小孢子菌均有抑制作用。
⒊降压：水浸剂和乙醇浸液对麻醉狗、猫、兔均有降压作用。
⒋降血脂：决明子煎剂或决明子散剂6g/只喂饲大鼠8周， 对实验性高血脂症大鼠能降低血浆胆甾醇、甘油三酯，并降低肝中甘油三酯的含量。
⒌抗血小板聚集：决明子煎剂或散剂6g/kg喂饲大鼠8周，对ADP诱导的大鼠血小板聚集有抑制作用。
决明子代茶饮简单方便，疗效尤佳，制作方法如下：
将决明子用微火炒制，勤加翻动，炒至微黄色，有香气逸出即可，不可炒糊，沏茶时，取20克放至茶杯中，用开水冲泡，数分钟左右茶色即呈淡黄并逐渐加深，有香味溢出，芬芳沁人，饮之味道甘苦，别有风味;如果再有选择地配伍菊花、枸杞子、山楂、荷叶等，效果更好。
决明子茶食用方法
决明子绿茶：
原料：决明子、绿茶各5g。
制法：将决明子用小火炒至香气溢出时取出，候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中，中入沸水，浸泡3～5分钟后即可饮服。随饮随续水，直到味淡为止。
功效：此茶清凉润喉，口感适宜，具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。
杞子甘菊茶：
甘菊有退肝火，明目的功效，但是因为性冷，所以配合杞子平衡药性。如果有上火的MM，那么就可以免去杞子，有降火的功效哦。
饮用决明子茶的注意事项
1：决明子性微寒，容易拉肚子、腹泻、胃痛的人，不宜饮用此茶。
2：孕妇禁用。
3：脾胃虚寒、气血不足者不宜服用。
决明子作为一味中药也有它的不良反应，也有它的不适宜人群，在营养完全的食物中加入不同比例的决明子，随药物比例增加而使大鼠体重降低。临床使用该品口服降血脂，服药后有9%的病例，初期有腹胀、腹泻和恶心，但可自行消失，不影响继续服药。
(责任编辑：茶小仙)
