尽管饮茶的好处被人们熟知，但并非每个人都适合饮茶，对于一些特殊人群和个体来说，应谨慎饮茶，尤其是饮浓茶。这些人如果长期饮茶且不注意饮用量和饮用时间，非但没有益处，还可能会损害身体健康。下列人群应不用或慎用:
神经衰弱者：不宜在睡前饮浓茶；
高血压人群
心脏病人群
贫血病人:茶中鞣酸可与蛋白质和铁结合产生沉淀，不易被人体吸收，从而加重贫血；
发热患者: 茶碱有兴奋中枢神经、加强血液循环及加速心跳的作用，使血压升高。而且，鞣酸有收敛的作用，会直接影响汗液的排出，会使体温更快上升，降低解热药的功效；
服用某些药物者:服用洋地黄类、铁剂、中成药补品、胃蛋白酶或多酶片时忌饮茶。
儿童不宜饮浓茶：儿童可以适量饮茶，但不宜饮浓茶。一般主张儿童饮一些淡茶，通过饮茶，可以补充一些维生素和钾、锌等矿物质营养成分；儿童适量饮茶，可以加强胃肠蠕动，帮助消化；饮茶有清热、降火的功效，避免儿童大便干结，造成肛裂；茶叶的氟含量较高，饮茶或用茶水漱口还可以预防龋齿。儿童年幼喜动，注意力难以集中，若适量饮茶可以调节神经系统。茶叶还有利尿、杀菌、消炎等多种作用，因此儿童可以饮茶，只是不宜饮浓茶。因为过浓的茶水中，过量的咖啡因会使心跳加速，会带来过度的刺激。
孕妇、产妇不要饮茶。茶叶中的鞣酸影响孕妇食物中铁的吸收，容易导致贫血或营养不良，不同程度地影响胎儿的发育。而哺乳期产妇饮茶，因茶叶中某些物质具有一定的抑制乳汁分泌的作用，会导致乳汁减少。
只要我们在日常生活中注意科学饮茶，除弊兴利，就能有效发挥“茶保健”的应有功能，从而，使饮茶这一日常生活的良好习惯，产生积极的保健作用。
