茶与茶食的搭配
茶食因个人的喜好、体质而有所取舍。
以甜的茶食配绿茶;
酸甘类的茶食配红茶;
咸碱类的茶食配乌龙茶。
所谓“甜配绿，酸配红，瓜子配乌龙”。
茶食四大类：
瓜果类，瓜子、花生、枣子、栗子、梅子、山楂、橄榄、菱角等等。
糕饼类，雪片糕、马蹄糕、赤豆糕、核桃酥、凤梨酥等等。
糖果类，贡糖、花生糖、芝麻糖、软糖等等。
点心类，包子、粽子、饺子、豆腐干、肉干、卤品等等。
茶食的包装要美观精致，外形要小巧玲珑，色彩要自然悦目，质地要酥软适口，并且要考虑到取食的方便，不粘手，不掉屑。
茶食与器皿
盛装茶食的器皿要讲究，好茶配佳点，除了茶食本身的质量要好外，还要有洁净、素雅、别致的盛器来衬托茶食的可口、精美 。
茶食与节令
茶食和节气时令要相配合，随着地域和季节的不同，茶的内质也会有所变化;人的体质也是因节气时令而有所调整，因此，茶食的准备无论就茶的内质或人的体质来说，都得依节气时令的不同而有所变化。
夏天要准备味道较清淡的茶食;冬天的茶食就得准备味道较重的;春天的茶食要多一些花色或艳丽;秋天的茶食宜以素雅为主。茶食的颜色、种类、数量，宜少不宜多，适可而止。
(责任编辑：茶小仙)
