冬天已经过去了,春天万物复苏,人体也需要补充水份,如果能用喝茶来补充所需水分,这样更加完美。
一般说来,春季适合喝黑茶、红茶等全发酵茶叶。比如:红茶属于发酵茶,对胃有刺激作用的茶多酚在发酵过程中发生酶促氧化反应,茶多酚含量减少,使得红茶对胃部的刺激性也减小,不仅不伤胃,反而可以养胃。红茶味甘性温,善蓄阳气,生热暖腹,具有很好的养胃效果,暖身、养生。
发酵茶都比较适合在这阶段饮用,除了红茶,像黑茶、青茶也可选择。不过喝茶最好热饮,唐朝药学家陈藏器在《本草拾遗》中说:“茗苦,茶寒,破热气,除瘴气,利大小肠,食之宜热,冷则聚痰……久食令人瘦,去人脂,使人不睡。”说明喝茶宜热,冷茶容易生湿聚痰。
阴虚体质,少量饮茶,特别是不要喝高火或者刚烘焙的茶叶;
阳虚体质,怕冷的人要考虑饮用烘焙类的乌龙茶,如浓香型铁观音、岩茶;
湿热体质,长痘的人适合喝正炒正味铁观音、白茶或早上喝些绿茶。