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揭秘:吃饭和喝茶同时进行到底有多大的杀伤力

时间:2023-10-20 09:41来源:董玥说茶 作者:董玥说茶浏览:
许多人都有饭前饭后喝茶的习惯,更有甚者喜欢边吃饭边喝茶,像蒙古族和藏族等以肉食为主的民族,一边大量吃肉、喝牛奶,一边喝大口大口的饮茶,不亦乐乎。但传统的知识和经验却告诉我们,边吃饭边喝茶不利于身体健康。 然而事实果真如此吗?首先我们来听听不同的意见。
普洱茶
许多人都有饭前饭后喝茶的习惯,更有甚者喜欢边吃饭边喝茶,像蒙古族和藏族等以肉食为主的民族,一边大量吃肉、喝牛奶,一边喝大口大口的饮茶,不亦乐乎。但传统的知识和经验却告诉我们,边吃饭边喝不利于身体健康。
然而事实果真如此吗?首先我们来听听不同的意见。
正方:一边吃饭一边喝茶对身体不好
1.一边吃饭一边喝茶会把胃酸冲淡,影响消化,造成消化不良;
2.茶叶中尤其是浓茶中含有大量的鞣酸。鞣酸对铁的吸收起到了抑制作用,长期如此会造成缺铁性贫血;
3.一边吃饭一边喝茶时,因为大量的饮水,使得食物咀嚼不够就匆匆下咽,这样的话会影响食物的消化和吸收。
因此,一边吃饭一边喝茶对身体是不好的 。不仅如此,饭前饭后喝茶也不好,饭后若想喝茶,得饭后约1~2小时,胃排空后,再喝咖啡或茶较合适。
 
反方:边吃饭边喝茶,身体照样健康如常
事实上,一边吃饭一边喝茶的人依然很多很多,很多人都是这样做的。一切都要不唯书、不唯上、更不为权威之言所惑,要对照活生生的现实去判断是非。牧区群众、茶区群众、英国等嗜茶国家的群众都习惯边吃东西边喝茶,如果自身器官没毛病有人喝坏了身体吗?香港群众更是嗜茶好茶,一早起来便是“一盅两件”,到餐厅吃饭,都是点一茶和几样茶点边吃边喝,结果去年香港的人均寿命男性81.2岁,女性87.3岁,超过了日本,居于世界第一。
另外,茶与餐的巧妙配合不仅有益于健康,而且能提升餐饮的品味和质量。例如吃罢海鲜后啜两口高山乌龙茶,可祛腥味并激活舌面的味蕾,吃下一道菜一定更可口。吃重口味的肉类宜品武夷岩茶,吃肥腻菜的宜喝热的熟普洱茶黑茶,患有“三高”的人宜边吃边喝金花茯砖茶……总之美好的生活靠自己打破束缚思想的我执和法执去创造。
 
结语 写在后面的话
边吃饭边喝茶,这个话题我们也没有完全找到答案。
对于每一位爱喝茶、无茶不欢的人,心中都会有自己的理解和看法,综合现在比较流行的说法,还是根据自身的身体条件来看比较好。
(责任编辑:茶小仙)
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