一江冬已去,一江春已来。春天是肝当令的季节,肝属木,最需要的是生长、通畅、朝气蓬勃,最怕有压抑它的东西。草长莺飞的春日里来杯暖暖的茶,最是舒心惬意。但茶也分凉性和温性,春日里究竟喝哪些茶好、怎么喝?可都是大有讲究滴。
散寒暖身、清香沁脾首选花茶
春生,夏长,秋收,冬藏。一冬的郁积在人体的寒气,需要在温暖宜人的春天释放。花茶有着通窍之功效,春季饮用,能很好的散寒暖身,促进人体阳气的生发并令人神清气爽。芳草散清香,杯茗长精神。茶余饭后,芬芳雅致的花茶喝起来吧~
熬夜劳神、提神醒脑选乌龙茶
而对于一年四季喝茶习惯比较固定的南方人来说。即使在冬天,喝喝乌龙茶这样的中性茶也无妨。其实,乌龙茶除了有较好的降血脂、降低胆固醇、助消化的功效外,提神效果更为明显。
对抗流感、护养脾胃宜红茶
冬春交替,气温时升时降,天气忽冷忽热,各种病毒和细菌也开始活跃起来,人们很容易患上感冒。在这种乍暖还寒的时候宜保暖为佳,因此春季饮茶也以暖性为宜。红茶不仅香气芬芳,更能养护肠胃,温暖身心。
一杯暖暖的红茶,可以对抗流感、预防感冒。在中医看来,红茶性温,可补益身体,养畜阳气,含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,增强人体的抗寒能力,同样也能助消化,去油腻。
近年来不少时尚的年轻人也向西方人学习,兴起了饮“下午茶”的风尚,在下午紧张的工作之余,来一杯红茶加入牛奶、砂糖,制成的香滑奶茶,既生热暖腹又增添营养,为午后本疲乏的躯体注入新的活力。
清新鲜爽、滋味鲜美选绿茶
春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经头年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥壮。对绿茶而言,色泽翠绿、叶质柔软、幼嫩芽叶毫毛多,里面富含的氨基酸及相应的全氮量和多种维生素富集,使绿茶滋味鲜爽,因此春茶,特别是早期春茶往往是一年中绿茶综合品质最好的时期。
俗语说:春饮花茶夏饮绿,秋饮青茶冬饮红。时序交替看季节,四季饮茶各不同。春茶虽好,但饮春茶不宜太新鲜。过于新鲜的春茶,非但无助保健,还有可能引发疾病。新鲜采摘的春茶最起码应存放半个月以上,等茶中的物质自动氧化后再喝。