一年之计在于春，春天，草长莺飞，阳气回升，世间万物恣意生长，一排祥和如意之景象，清风和煦，绿叶点点，甚是惬意美好！
如此佳景，自然少不了我们钟爱的普洱茶，那么喝什么样的好呢！
春季多风，寒邪入侵，冷热不匀，容易引发各类风寒、传染病，比如感冒、偏桃体炎、肺炎、与此同时，春季阳气升发，肝气、肝火易随春气上升，而肝阳旺盛，易导致高血压、眩晕、肝炎等疾病，肝气旺盛也使得人的精神情绪随之高昂亢进，使原有精神分裂症、躁狂症等疾患的人易因天气的变化而出现激愤、骚动、暴怒、常人也会比平时变得更加易怒，很容易上火，因此熟茶是上佳之选，但新熟茶燥火味强，对肝不利，因此宜选择老熟茶。
春季阳气旺盛，但易伤阴，阴阳调和方是正道，所以要补阴，春季干燥，很多人口干舌燥，大便干结，嘴唇裂开，很容易失水，需经常补水，滋润呼吸道，而春季正值大量的春茶上市，可谓恰当好处，春季天气转暖，体表毛细血管舒展，末梢血供增多，器官组织负荷加重，因此大脑血供相应减少，脑组织供氧不足，从而就会出现困倦、疲乏、嗜睡等现象，容易“春困”，还常会出现脸色潮红、失眠多梦、好激动、掉发、五心烦热、舌红、少津、脉细数等“阴虚”现象，因此宜饮用一些生茶，但忌投茶量过大，茶汤浓度过高，这样极易伤胃，损阳气。
在南方一些地方的春季，长江中下游“梅雨”来临，华南地区，回南天，潮湿天气会持续较长时间，湿气重，雾大，导致人体湿气过重，困倦乏力，脾胃不和，胃口不好，消化功能减退，长时间阴雨天心情抑郁，这个时候红柑就派上了用场，陈皮祛湿，茶叶稳神益智，镇静神经，减轻抑郁症状。
