常听说红茶刺激性小，老少皆宜，还可以养胃护胃。但是，红茶并非可以“养胃”。
虽然茶叶中的茶多酚是个好东西，研究发现有抗癌等多种功效，但同时它对胃也是有刺激性的，尤其在空腹的情况下刺激性更强。尽管红茶是经过发酵烘制而成，相比较绿茶而言，其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应，含量减少，对胃的刺激性不如绿茶强罢了。
因此，即便红茶偏暖性，与脾胃喜暖的特点一致，也不是人人都适宜。胃不好的人喝红茶同样要警惕，尤其是过浓的红茶饮下肚，大量的碱性中和了胃酸，反而对胃不利。所以，红茶暖胃有一定道理，与养胃则是两码事。
准确来说，并没有哪种单一的茶叶有着养胃的功效，它们的差别只在于：对胃的刺激性有大有小。六大茶系中，绿茶性寒，对胃有很大的刺激性，特别是体质偏寒和脾胃虚弱的人应该少喝，而红茶呢？性温，寒冷的冬季喝是一杯暖暖的红茶，可谓是暖胃又舒心。
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