1、什么是普洱茶?
2、什么是古茶树?
这里古木参天,物种丰富,原始、自然的生态环境,给茶树生长提供了最有利的条件。山上的古茶树大部分生长在原始丛林之中,与高大常绿阔叶林交错生长,古茶林为单株,古茶树直径多在10-30厘米之间,少数在30-50厘米之间。
一般来说,3-4月末采收春茶,为全年上品;夏茶于5-7月采收,因为夏季雨水多,俗称雨水茶;秋茶于9月末至11月初采收。那时正是丰收季节,谷花飘香,田野一片金黄,故称谷花茶。
春茶、秋茶在内质上各具优势,一般春茶较秋茶内含物质更加丰富。千秋龙团、春億、001、景迈春香等,是澜沧古茶景迈春茶的代表;秋季黄金时节(即9月下旬至11月上旬)采摘的鲜叶原料制作而成的产品内质甚优,古树秋香便是其中的佼佼者;而产品“蘭香”,则是景迈山古树春茶和秋茶完美结合的典型代表。
4、普洱茶为什么耐泡?
普洱茶,特别是古树茶历经了数百上千年的生长,叶芽肥厚,含有丰富的营养物质,经过多次冲泡,才能完全释放。品质好的古树普洱,投茶8-9克,一般经过十泡至十多泡后,依然余韵不减。
5、普洱茶的主要成分有哪些?
普洱茶树由于生长环境优越和生长时间漫长,内含物质非常丰富。其主要成分有:蛋白质、氨基酸、咖啡碱、碳水化合物、茶多酚、糖类、有机酸、茶色素、芳香物质、维生素、皂甙类物质等。这些物质均有益于人体健康。
一芽知春,感受春天的时光;一杯古茶,回归内心的宁静。在这生机盎然的季节,我们期待着,春天的味道。
(责任编辑:茶小仙)