喝茶是一件非常讲究的事情，特别是在古代，一些茶人教我们如何喝茶，那他们是怎么喝的呢？在什么情况下不能喝呢？谈到茶文化，有太多值得学习的地方，中国是茶的发源地，茶文化流传了几千年，不断的被我们简化，到现在已经把它和喝水相提并论，如果古人知道了，会不会气的活过来呢？我们还是来看看当时他们的标准是怎么样的吧。
茶树生长、茶叶采制今天我们暂且不说，来说说饮用茶的环境和条件，很多人都会忽略这些，很多人都有一个问题，为什么我泡的茶，和在茶室中茶艺师泡的茶口感不一样，其实这里面就有一个重要原因环境，身处在这个环境中，你才能够放心身心去体会，这茶中的滋味，自然和自己泡的口感就有差异。
茶适合在什么时候喝？无事，喝茶一定是一个休闲的活动，在你忙的不可开交的时候，再好的茶也感觉不出味道；佳客，有客人到访，双方是挚友，比较适合品饮；幽坐，一个人独自坐的时候，适合来一杯；挥翰，写字的时候；赏鉴，对文物、艺术鉴赏的时候；会心，心有感悟的时候；另外睡起、宿醒、清供、精舍、都适宜饮茶。
喝茶时的禁忌，方法不得当，泡茶的方式有问题，另外器具也不符合规范，主客不韵，也就是说主人和客人不风雅、不风趣也不适合喝茶，但从这些就能看出，喝茶就好像是做学问，不能随便。
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