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解热止渴吃冷饮还不如喝热茶

时间:2017-05-16 18:48来源:茶情报 作者:茶情报浏览:
天气炎热,酷暑难耐的时候,吃上一杯冷饮,顿觉凉彻心底,暑气全消。但是,这样爽快的感觉并不能持续很久接下来的闷热和干渴可能比吃冷饮之前更加严重。 冰淇淋治标不治本 像冰棒、雪糕、冰淇淋等甜品,都是由糖、糖精、奶粉、淀粉、香料等成分与水经冷冻凝结而成的。吃
普洱茶
天气炎热,酷暑难耐的时候,吃上一杯冷饮,顿觉凉彻心底,暑气全消。但是,这样爽快的感觉并不能持续很久……接下来的闷热和干渴可能比吃冷饮之前更加严重。
冰淇淋治标不治本
像冰棒、雪糕、冰淇淋等甜品,都是由糖、糖精、奶粉、淀粉、香料等成分与水经冷冻凝结而成的。吃下去的时候瞬间的清凉作用很让人受用。人体的体温调节中枢也感受到了“冷”,反射性调节使皮肤毛细血管收缩,汗毛孔关闭,汗液分泌减少。所以冷饮虽然抵消了部分热量,能获得短暂的凉爽,但是也造成了之后的热量难以通畅的排出,使人更感觉到闷热。
同时奶粉和糖等物质还需要水来帮助溶解和消化,这样由于体内缺水,人们又会觉得口渴,这就是冷饮越吃越渴的原因。
 
以“热”制“热”
从根本上解热止渴
茶汤中含有的茶多酚(或只能溶于热水中的茶多酚、咖啡碱结合而成的复和物)、糖类、氨基酸等,与唾液发生反应,使口腔得以滋润,让你在喝的时候就有清凉的感觉。
然后茶汤流入胃中,带着温度的茶汤可以加速胃壁收缩,促进胃的蠕动,使茶汤很快地流入小肠而被吸收。所以,喝热茶能尽快地满足人体对水的需要。
当热茶被吸收后,“热”刺激了体温调节中枢,它马上工作起来,通过一系列的神经反射调节,使皮肤毛细血管和毛孔扩张,血流量增加,汗腺分泌增强,水分通过皮肤表面的毛孔渗出体外,以达到散热降温的目的。据测试,每蒸发1克汗水,可带走2.09KJ(0.5千卡)的体热。溶于热茶中的咖啡碱还能刺激肾脏,促进排尿,也有利于热量散发,降低体温。
 
英国科学家曾经选择了特别炎热的一天,用红外温度记录器对参加试验者进行测定,发现饮茶的人,9分钟后皮肤温度可以下降1~2℃。
此外,茶中还含有丰富的钾。夏天出汗增多,常使钾离子丢失过多,体内钾不足时,常觉疲乏无力,食欲减退。夏日常饮茶,可补充人体钾元素,提高耐热能力,有效地预防中暑的发生。
所以茶则能对人体进行全面的体温调节,既治表、又治本,,能从根本上起到解热止渴的作用。
《红楼梦》里有这么一段:宝玉欲吃冷酒,宝钗劝到:“宝兄弟,亏你每日家杂学旁收的,难道就不知道酒性最热。若热吃下去,发散的就快,若冷吃下去,便凝结在内,以五脏去暖他,岂不受害?从此还不快不要吃那冷的了。”宝玉听这话有情理,便放下冷酒,命人暖来方饮。
把宝姐姐的说法引用到热茶与冷饮上,也是有一定道理的呢。
特别要注意的是:不能冷热交替喝饮料。比如,一些人刚刚饮用了冷饮,马上又饮用热茶、热咖啡等,这样急剧的冷热变化容易使牙齿受到刺激而患牙病。而且,冷饮、热饮交替饮用对胃肠道也不利,容易引起消化道功能紊乱。所以,冷饮、热饮应分开饮用。
(责任编辑:品茗在心)
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