现代有条件品茶的人,在饮食方面基本上已经是吃太好且不均衡,而不会不足。
北方干燥、温差大,肉食多、饮食偏咸;南方温湿,饮食偏甜;以致大抵上来说,南方天候湿热,南方人体质多属寒,北方天候相对于冷,北方人体质多属热。
老生茶、老熟茶属实温,除了特殊体质(实热),基本上任何地方与时间都适合品饮,量也不拘(当然不能太离谱,不然喝水过量都中毒);体质虚寒之人,不适合大量品饮新制生茶,夏天古树茶配合熟茶,冬天则熟茶比例加重。
虚热体质之人,尤其燥热之人(不少昆明人属之)基本上就不太适合喝新制熟茶,以新、老生茶与老熟茶为主。气血二虚之人,基本上只能喝老生、熟茶。实热之人,建议只喝新制古树,或配合少比例老茶。
至于体质,可以依自己喝茶时肢体感受得知,最好是询问老中医把脉可明确了解。以上,只依寻常虚实冷热来简单区分,茶品基本上不会有太大冲突,对身体负面影响很小,不需太介意
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