普洱分生普和熟普，生普是自然发酵，有较多的活性成分，能够清理肠道，保存了较多的晒青毛茶的品质特征，适合长久储藏。但是生普新茶刺激性较强，还需存放一段时间在饮用。熟普经过渥堆发酵使茶性趋向温和，具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，适合大部分人日常饮用。
喝普洱茶时可以根据自己的喜好，加些调料添些味道，让口味更适合自己。
加蜂蜜
普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外，加蜂蜜使茶的味道更加好，而且长期喝还可以预防感冒。
加干花
在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等，可以增加茶的香气，淡化普洱茶的陈味，对于女性来说还能起到养颜美容的作用。
加陈皮、干桔皮
加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味，但对于化痰、止咳都有很好的辅助效果。
加水果
