很多介绍普洱茶功效文章中提到了自由基这个词，那么究竟什么是自由基呢?自由基，化学上也称为“游离基”，是指化合物的分子在光热等外界条件下，共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的原子或基团。
自由基的危害主要是会攻击人体正常的组织和分子，所谓自由基就是过氧化物，有时候都不是分子，而是离子，但这些小分子却异常活跃，容易对生物大分子产生攻击，从而出现碎坏，这些损坏逐渐累积，就形成了衰老的现象，比如说老人斑就是这样一个例子。
但是自由基也并非十恶不赦，人体很多时候是需要自由基的，包括有氧呼吸的过程，很多生物化学的新陈代谢过程，自由基都扮演了不可或缺的作用，如果人体没有自由基，那估计立刻就死了。而且自由基还能帮助免疫系统对付外来病原体。上面说了自由基很活跃且有很强的攻击性，这种攻击是没有方向的，对谁都一样。但人体还有很多抗氧化物，这些抗氧化物就是为了让自由基不再随意开炮，让自由基变成“好人”，很多时候能修复损伤。而我们知道普洱茶所含的丰富抗氧化物质，就能让自由基变成“好人”，而不是直接清除自由基，而是平衡自由基。
说到这里，大家应该知道自由基有好坏之分，是一把双刃剑，我们并不可能单纯只要好的，不要坏的，而且平常的膳食和饮茶能够提供足够的抗氧化。所以建议大家不要去购买购买市面上的抗氧化保健产品，从科学的角度来说，意义不大。有的保健食品也就罢了，有的专门去除和抑制自由基的产品，服用以后可能会弄巧成拙，好心办坏事，因为在抑制自由基的同时，自由基带来的优势也会消失。
这里给大家介绍一下自由基在人体浓度变高的几个因素，
1. 吸烟
2. 空气污染，汽车尾气和工厂废气等
3. 紫外线过度照射
4. 日常用水的污染
在身体自由基浓度不高的时候，我们自身的抗氧化系统能够平衡自由基，但是如果长时间受到生活环境和自身生活习惯的影响，自由基浓度逐渐身高，那么就会加快衰老的速度，所以要尽量避免受到以上因素的影响。
(责任编辑：茶小仙)
