不同的茶究竟有什么差异呢?你又适合喝哪一种茶?一起来看看吧!
绿茶
茶多酚,抗氧化能力极强
茶多酚是一种天然的抗氧化剂,从某种意义上来理解就是“人体保鲜剂”。人体无时不刻不在受到自由基的攻击,致使衰老、免疫力下降、甚至各种疾病,而茶多酚的正是自由基强有力的清洁卫士,可以延缓衰老、预防和辅助治疗各种疾病。
绿茶茶性偏凉,有抗菌消炎、清热解毒、利尿排毒等功效,适合体质燥热、经常上火发炎的人饮用。
红茶
茶色素,预防心脑血管疾病
茶色素有抗血凝、降血黏、增强血管韧性和弹性,降低血液中低密度脂蛋白且提高高密度脂蛋白,在科学研究和临床试验中,茶色素都表现出对心脑血管疾病有很好的防治作用。
红茶性温,有滋养身体、温润肠胃之效,相比绿茶来说,红茶更适合体质寒凉、虚弱的人群,至于有胃病的患者,喝茶建议遵医嘱。
乌龙茶
特殊茶多酚,促进脂肪分解
关于乌龙茶,日本的科学家做了很多研究。日本女子营养大学的岩田多子教授在他们的研究中证实,乌龙茶显著提高体内脂蛋白酶活性,继而促使脂肪分解代谢。其他科学家的研究发现,乌龙茶中特殊的茶多酚可以减少或延缓葡萄糖的肠吸收,减少糖分的摄入。
乌龙茶性平,适宜饮用的人群比较广泛。且乌龙茶丰富的芳香物质,在饮用时也能起到疏肝解郁、消除疲劳等心理性辅助效果,我们在喝一些很香的茶时会感到心情愉悦,也是有科学依据的。
白茶
茶氨酸,提升免疫力
茶氨酸最主要的功效就是提高免疫力,能帮助人体抵抗细菌、病毒的入侵。此外,茶氨酸还是一种天然的镇静剂,当我们喝完茶之后,感到心情平和安定,其实主要就是茶氨酸在起作用。
“其性寒,功同犀角”说的是白茶寒凉,有消热去火的功效,在民间曾被用于治疗小儿荨麻疹和发烧。在存放的过程中,白茶的凉性会慢慢变平、转温,体质虚寒的人更适合喝老白茶。
黑茶
茶多糖,降低血糖
茶多糖是一类特殊的复合活性多糖,全名应称茶活性多糖,与我们平时说的实质性多糖不一样。茶多糖可以显著提高葡萄糖激酶和己糖激酶的活性,从而降低血糖。在众多临床观察和动物实验中,都证实了茶多糖有降低血糖、辅助糖尿病治疗等功效。
黑茶性温,尤其适合中老年人饮用,冬季建议饮用黑茶,尤其是过年过节时大鱼大肉之后,喝点黑茶能帮助促进消化、化解油腻。
前文所说的各种有效成分,其实每种茶类中都有,只是比例多少而已,大可不必纠结。
长期饮茶经验也告诉我们,茶在保持身体状态平衡上起到了很好的效果。但“吃XX包治百病”的说法一定要警惕,世界上没有万能的药。
健康不能一蹴而就,需要我们保持良好的心态、合理的作息、适当的运动、均衡的饮食,而一杯茶,就是给我们的健康锦上添花!
(责任编辑:茶小仙)